By 石井 誠

ゴーヤはお好きですか?なぜか私はこれが好きで、結構な割合で沖縄料理屋さんとかに好んで行ったります。そんな男を見て、先日は妻がゴーヤ料理を作ってくれました。炒めもの。子供達は「すごくにがーい!」。妻もすごく苦いらしい。でも私は美味しい。なんなんでしょう?以前どこかで聞いたところによると、加齢により味覚のセンサーも衰えてくるとか。そうなのかな?年なのかな?とも思っていたんですけど、最近ではそうでもないらしんですね。

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